Bornova Belediyesi Kurumsal Web Sitesi
ENGLISH
  • ANA SAYFA
  • KURUMSAL
    • Başkan
    • Başkanın Mesajı
    • Organizasyon Şeması
    • Meclis Üyeleri
    • Muhtarlar
    • Tarihçe
    • Etik Komisyonu
    • Kişisel Verilerin Korunması Kanunu
    • İhtisas Komisyonları
    • Yönetmelikler
    • Birimlerimiz
    • Afet ve Acil Durum Toplanma Alanları
    • Kardeş Belediyeler
    • Üyeliklerimiz
    • Saydamlık ve Hesapverilebilirlik
  • Raporlar
  • E-BELEDİYE
    • E-Belediye Hizmetleri
    • İhale İlanı
    • İstek Şikayet
    • İmar e-Ruhsat
    • Taşınmaz Mal Kiralama İlanı
    • Sicil Arama
    • Bilgi Edinme (Gerçek)
    • Bilgi Edinme (Tüzel)
    • Parselasyon Planları
    • İmar Durumu Sorgulama
    • Meclis Kararları
    • Meclis Gündemi
    • Askıya Çıkan İmar Planları
    • IBAN numaraları
  • Bornova Rehberi
  • İletişim
Hızlı Menü

Kadınlar peynir ve ekmek yapmayı öğrendi

  • Ana Sayfa
  • /
  • Haberler
  • / Kadınlar peynir ve ekmek yapmayı öğrendi

Kadınlar peynir ve ekmek yapmayı öğrendi

Bornovalı kadınlar ekmek ve peynirlerini kendi yapacak
6 Aralık 2021


Kadınların üretime katılması için yürüttüğü eğitim çalışmaları ve projelerle örnek olan Bornova Belediyesi, ev kadınları için düzenlediği kurslarla da dikkat çekiyor. Özellikle mutfakta doğal ürün tüketimini tercih eden kadınlar için hazırladığı turşu, reçel, pestil ve sabun yapım atölyelerinden sonra peynir ve ekmek yapım atölyesi de büyük ilgi gördü.  

Bornova Belediyesi’nin İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile birlikte düzenlediği etkinlikler Evka-3’te bulunan Bornova Belediyesi Mutfak Atölyesi’nde gerçekleşti. Bornova Kadın Girişim ve İşletme Kooperatifi üyelerinin de katıldığı eğitimde kadınlar ilk olarak evde doğal yöntemlerle peynir yapmanın tekniklerini, bir sonraki gün ise ekmek ve tırnak pide yapımını öğrendi. Doğal ve sağlıklı gıda tüketimi konusunda bilinçlendirme ve ev ekonomisine katkı sağlanması amacıyla gerçekleştirilen atölyelerde,  Tarım İl müdürlüğünden Hülya Akın ve Ziraat Mühendisi Nurcan Obut üretim tekniklerine yönelik uygulamalı eğitim gerçekleştirdi. 

Mayalandı, şekil veridi ve asıldı

Ekmek ve pide eğitimine katılan kursiyer kadınlar önce hamur hazırlayıp mayaladılar, ardından şekil vererek pişirdiler. Peynir atölyesinde de kaynattıkları çiğ sütü önce pastörize edip, ardından  maya ekleyerek doğal yöntemle beyaz peynir yapımını öğrendiler. Bornova Belediye Başkan Yardımcısı Barbaros Taşer ve Bornova İlçe Tarım Müdürü Mustafa Akarca’nın da katıldığı çalışmada mayalanan beyaz peynir beze sarılarak suyunun süzülmesi için asıldı. Oluşumu tamamlanan peynirler, kesilerek kavanozlara koyuldu. 

Tarımın gelişmesi ülke ekonomimiz açısından çok önemli olduğunu belirten Bornova Belediye Başkanı Dr. Mustafa İduğ, ev yapımı ürünlerin daha sağlıklı olduğuna da vurgu yaptı. Başkan İduğ, “Kadınlarımız için düzenlediğimiz bu atölyeler ile Bornovalı kadınlara evde yapabilecekleri doğal yiyecekler konusunda bilgilendiriyoruz. Bu sayede hem daha sağlıklı yaşamayı öğreniyor hem de aile bütçelerine de katkı sağlıyorlar” dedi. 

BORNOVA HEPİMiZİN!

Copyright © 2022 Bornova Belediyesi
Tüm hakları saklıdır.

Kazım Dirik Mah. Fevzi Çakmak Cad. No: 38  |  Telefon: (0232) 999 19 19  |  E-mail: [email protected]